2007. november 23., péntek

Újságok

Börzsitől kaptam a kérdést,miszerint:

1. Melyik a kedvenc gasztronómiai lapod?


2. Miért? Mi az ami fontos benne a jó recepteken kívül? Híres szakácsok receptjei? Sztárok főzési szokásai? Nyereményjátékok? Újdonságokat mutat a főzéssel kapcsolatban? stb.


3. És mi az amit hiányolsz belőle, vagy nem tetszik annyira?


4. Mindig megveszed vagy előfizetsz rá?

Sorrendben a válaszok:

1.Kifejezetten kedvenc a GUSTO.De ezenkívül több kevesebb rendszerességgel vásárolok,kapok más konyhás újságokat is.

Rendszeresen megveszem a TVPaprika Magazint is,anélkül hogy belenéznék előtte:)Időnként a Magyar konyhát,a Nők Lapja Konyháját is.A Príma Konyhába belenézek,de még talán egyet se vettem belőle.Egyszerűen nem tetszik.

Nem vásárolok olyan konyhamagazinokat sem,amiket valamely más újság,jellemzően női magazin neve fémjelez.

Nem vettem még soha Fakanalat sem,de Vidék Ízét már igen.Egyszer.Szerettem a Konyhaművészetet is,de az sajnos megszűnt.

Külföldi újságot nem veszek,mert annyira jól nem tudok egyetlen nyelven se,ami tetszik megtalálom az interneten is.

Talán nem hagytam ki senkit se:)

2.Nem elsősorban a receptek miatt vásárolom,illetve azok inkább csak ötletadók.Inkább a cikkek,gasztronómiatörténet,más népek gasztrokultúrája,és persze a sajátunk is!
Inkább érdekelnek a trendek,mint a konkrét ételleírások.A mai gasztronómia sztárjai pontosabban a csúcsgasztronómia művelői és az ő munkásságuk mindig megragad.

3.Amit igazán hiányolok,az a korszerű trendek átvitele a hétköznapokba,illetve a korszerű konyhatechnológia bemutatása.És persze a nagy klasszikusok,Escoffier,vagy akár Dobos C. József munkái.Azért tőlük is lehetne mit tanulni...

4.Egyre sem fizetek elő ,mindet alkalomszerűen vásárolom.

Hát,ennyi.

Továbbadom a kérdést phzs-nak,Fűszeres Eszternek,és Horasznak.





A kép innen való,köszi!

2 megjegyzés:

phzs írta...

Köszi, hogy rám gondoltál, már írtam is.

Borzsi írta...

Szia! Köszi a gyors választ!