Tavasz

Horasztól kaptam a kérdést,miszerint mikor tavaszodik ki ?Márint gasztronómiai értelemben.

Csatlakoznom kell az előttem szólókhoz,retek,újhagyma:)

Szóval én is nagyon várom az első,nem felfújt piros,harsogóan ropogós retkeket,amik ha nem is szabadföldön,de nem messzi országban ,hidropónikus tenyészetben nevelkedtek.És az első,dughagymából kikelt finom,friss újhagymát.Nekem az újhagyma amúgy is a tavaszt pótolja télidőben,akár csak elrágva,akár mondjuk levesnek.

De amikor végre húsvét van,és az egészben főtt sonkából vágott szép szeletek mellé lehet harapni a friss zöldeket,az már visszavonhatatlanul tavasz:)

De méginkább az első cseresznye,ami jó esetben már májusban érik,és az első gyümölcs,legalábbis ezen a világtájon.Gyerekkoromban tudtunk egy helyet,ahol a kertben volt egy ilyen fa,és onnan gyakran szedtünk is.Csak mindig észrevették...:)

Aztán meg már nyár van,és van minden,a kertben is,a piacon is,és legfeljebb a dinnyét várja az ember,aztán az őszibarackot,és így tovább,talán a naspolyával bezárólag,mert aztán akkor már megint esik a hó,és várhatjuk az újhagymát:)

A kép nem saját,hirtelen ezt dobta ki a gugli,innen való,köszönöm!

Továbbadom gyorsan a kérdést Cserkének,Eszternek,és Börzsinek,náluk vajon hogy van ez?