A város, ahol élünk...I.

Van egy tó itt a mi városunkban,amolyan mesterséges,az egyik lakótelep tövében.Csónakázó tó volt,mind funkcióját,mind nevét tekintve.

Csónakázás még folyik rajta most is,mert itt edzenek a sárkányhajósok.

Szóval ez Fehérvár legnagyobb szabad vízfelülete.

Ennek a mi beltengerünknek a partján van egy szobor/emlékmű/jel, vagy mi.

Az alábbi fotón látható hatalmas horgony,ami egy közepes tengerjáró hajóra is elég lenne.

Azért van-e mert nagyzolunk vele,netán azért,hogy emlékeztessen arra,hogy valamikor pezsgő kikötői élet folyt a városban,amikor még volt tengerpartunk,nem tudom.

Nekem mindenesetre tetszik. Nem vívott ki szerintem akkora népszerűséget,mint a-szándékaim szerint majd később bemutatandó -"Konyharuha", de azért jó.

Legalább nem akar másnak látszani,mint ami...

Citromos krumplipüré

Írtam már egyszer a krumplipüréről,és a vele kapcsolatos megpróbáltatásokról. De ez nem szegte az én kedvem,és újfent megpróbáltam.Javuló tendenciát mutatok,mert most nem fröcsköltem össze a konyhát,viszont mivel habzsákom még mindig nincs,ezért most nem volt mit fotózni.

Mit mondjak,nem egy épületes látvány a kanállal kiadagolt krumplipüré,amiben még ráadásul mindenfélék vannak is.

Merthogy voltak.Sima fokhagymás sült csirkéhez készült köretként,és valami ízt szerettem volna a fokhagyma mellé tenni.

Mi más is jöhetett volna szóba,mint a természetesen kínálkozó citrom és petrezselyem?

Tehát:

Amiből:

~1 kg krumpli
-100 gr vaj
-2 dl zsíros tejszín
-só,frissen őrölt bors
-1 nagy citrom héja
-1 kis csokor petrezselyem

Ahogyan:

Nem egy ördöngösség,pláne annak,aki már megküzdött egyszer a krumplipürével:)

A már leírt módon elkészítem a pürét,és azonnal belekeverem a nagyon finomra aprított petrezselymet,és a citromhéjat.A citromhéjat érdemes közvetlenül a pürébe/püré fölött reszelni,hogy az egyébként rendkívül gyorsan illó olajaiból a lehető legkevesebb menjen veszendőbe.

Tálalás előtt pár percet pihentetem,hogy a fűszerek hadd érvényesülhessenek minél jobban,közben legalább egyszer átkeverem.

És most már tényleg veszek egy habzsákot a tálaláshoz!

Németország

Múlt héten Németországban jártam, beszámoló majd következik.

Kínzó kérdés: Miért van az,hogy odakint a tetszőlegesen kiválasztott utcai árusnál olyan,de olyan currywurstot lehet enni friss , ropogós zsömlével/zsömlében két és fél helyi fabatkáért,ami ott nem több mint egy doboz közepes minőségű cigaretta árának fele,hogy megszólal?

Itthon hol kapok ilyet ?Akár ennyiért,vagy a fél doboz cigi áráért?

Ráadásul ez egy átverés különben is,mert a currywurstban nincs is curry,csak currys szósszal eszik.De azért mustárral is jó!